八字解析
根据农历1981年3月15日酉时出生的八字，我们可以得知该人的八字为：辛酉年、乙卯月、戊子日、丁酉时。其中，天干地支的五行属性分别为：辛属金、乙属木、戊属土、丁属火。酉时属金，卯月属木。
五行分析
根据五行相生相克的原理，我们可以分析出该人五行中缺少的元素。从八字中可以看出，该人已经有了金、木、土、火四种元素，但唯独缺水。
缺水之象
缺水的人在性格上可能表现出缺乏灵活性，行事较为固执。在运势上，可能表现在感情、事业等方面缺乏变通和拓展的能力。水也代表着智慧和财运，缺水的人在智慧和财运方面可能相对较弱。
补救措施
针对缺水的状况，可以通过以下方式进行补救：
1. 调整居住环境：居住在靠近水源的地方，如江边、湖边等，有助于补充水元素。
2. 佩戴水属性饰品：如水晶、蓝宝石等，有助于增强水元素的力量。
3. 饮食调理：多吃水产品，如鱼、虾等，有助于补充水元素。
4. 增强自身智慧：通过学习和思考，提高自己的智慧水平，有助于弥补缺水的不足。
5. 拓展人脉：多结交朋友，扩大自己的社交圈，有助于事业和财运的发展。
通过以上分析，我们可以得出结论：1981年农历3月15日酉时出生的人五行中缺水。针对缺水的状况，可以通过调整居住环境、佩戴水属性饰品、饮食调理、增强自身智慧和拓展人脉等方式进行补救。在了解了自身的五行属性后，我们可以更好地调整自己的行为和心态，以应对生活中的各种挑战。我们也可以通过了解自己的五行属性，更好地与他人相处，拓展自己的人脉关系，从而在事业和财运方面取得更好的发展。