生辰八字分析
根据农历出生日期，1984年为甲子年，六月为丁未月，十九日为己时。结合上午11点出生的具体时间，可以确定这个人的生辰八字为“甲子年、丁未月、XX日、己时”。这里，“XX”代表的是具体的日干支，但需要具体的日期才能确定。
五行属性分析
在八字命理中，五行包括金、木、水、火、土。每个人的八字都包含这五种元素的不同组合和分布。根据这个人的生辰八字，我们可以初步推断其五行属性。因为缺乏具体的日干支信息，这里只能就一般情况进行讨论。
通常，1984年属于甲子年，甲属木；而上午11点属于午时，午时属火。可以初步推断这个人的五行属性中木和火元素较为旺盛。但具体还需要看整个八字的五行分布情况。
确定一个人五行缺什么，需要对其整个八字中的五行分布进行详细分析。在缺乏具体日干支信息的情况下，我们无法给出确切的答案。但一般来说，命理学家会通过分析八字中五行的相生相克关系，以及五行的旺衰情况，来判断一个人五行上可能存在的缺失。
例如，如果一个人的八字中金元素相对较弱或缺失，那么就可以说这个人在五行上可能缺金。同样，如果水、木、火、土元素中的某一种或几种相对不足，就可以相应地判断为缺这些元素。要得出准确的结论，还是需要具体的日干支信息来进行详细分析。
综合分析
总体来说，对于出生于1984年农历六月十九日上午11点的人，其命运和五行属性受多种因素影响，包括年份、月份、日期和时间等。要获得更准确的命理解析和五行属性分析，需要提供完整的生辰八字信息。在此基础上，命理学家还会综合考虑其他因素，如地域、家庭背景、个人努力等，来更全面地分析一个人的命运。