在西方占星学中，星座的划分是根据太阳的位置来确定的，一年被分为十二个星座，每个星座大约对应一个月的时间。要确定农历初七出生的人的星座，我们需要知道这一天的公历日期。以2025年为例，由于每年的农历和公历对应关系会有所不同，我们需要具体查询当年的农历和公历对照表来得到准确的公历日期。
一旦我们确定了具体的公历日期，就可以确定出生者的星座了。例如，如果这一天落在水瓶座（公历1月20日至2月18日之间）的日期范围内，那么这个人的星座就是水瓶座。如果落在其他星座的日期范围内，则其星座就是相应的其他星座。
要确定2025年农历初七出生的人的星座，首先需要查询当年的农历和公历对照表来确定准确的公历日期，然后根据太阳在黄道上的位置来划分对应的星座。这个答案并不是固定的，每年都有所不同，需要根据当年的具体情况来推算。如需确切的答案，请查询对应年份的农历与星座对应表或寻求占星专家的帮助。
详细而言，不同的文化和传统可能有不同的方式来计算星座和日期的对应关系，而以上信息主要是基于西方占星学的普遍理解和经验推算得出。在进行任何占星学的研究和解析时，我们都需要根据准确的时间信息来确定星座和其他天文学现象的对应关系。